Hanoi et ses lacs

Hanoi est une ville qui compte plus de 50 lacs... partout où l'on se balade, on tombe sur une pièce d'eau, plus ou moins grande. Il y a une vraie vie autour de cette eau, la pêche, les cultures diverses et variées qui poussent sur le moindre centimètre carré, et qui se retrouvent dans les assiettes des Bia Hoi d'à côté (ndlr : le Bia Hoi est une sorte de guinguette, de café populaire, où l'on boit de la bière pas chère à gogo, et où l'on mange des plats profondément vietnamiens - dans ce genre de lieu ne pas hésiter à hurler pour la commande, la bière arrivera dans la minute, discrétion totalement interdite!). Enfin, autour des lacs, comme partout ailleurs, se trouvent des dizaines de milliers de chaises en plastique, disposées et rangées chaque jour. Si vous voyez une réunion de 3 ou 4 chaises en plastique, alors il doit y avoir moyen de boire un trà đá (prononcer tcha da, sorte de thé froid allongé à l'eau, avec glaçons) dans le coin...

Mais avant d'accéder à tout ce calme, il faut en passer par :